A la exacta distancia de "un tiro de piedra" de La Alameda de Sevilla se encuentra este pintoresco bar, cuyo nombre seguro que resulta familiar a los sevillanos, pues es una de las citas más famosas del peculiar cantante sevillano Silvio (aún así no he encontrado más referencia a Silvio en el bar). No hablamos de otro sitio que de "Avanti con la Guaracha".
El interior del bar da para poco más de cuatro mesas, pues además de ser pequeño recuerdo que estuviera repleto de diferentes elementos decorativos. Como contrapeso, el establecimiento cuenta con una apacible terraza en la acera de la calle, la cual es perfecta para las tardes de primavera y noches de verano. El servicio es eficiente y "simpaticón" a la par, me explico: en el servicio de este bar se mezcla este toque característico y tan propio de La Alameda con el típico camarero sevillano "echao' palante" y caradura, lo cual garantiza algunas risas generalizadas durante la velada.
En la carta, compuesta por una sola hoja sobre una tablita, podemos encontrar platos tanto de corte clásico como de gastrobar modernete (que es más o menos de lo que va este sitio). Así pues no pueden faltar las obligadas hamburguesitas, lomo de atún con mango,... y otros platos clásicos y simples cual botijo como tomates aliñaos, quesos, ibéricos...todos tienen precios razonables tirando a lo "bajini" con buen sabor. Ah, se me olvidada ¡también bravas! Efectivamente, bravas.
Estas son un rato originales, pues lejos de seguir la penosa tendencia imperante aquí en Sevilla de hacer pasar salsa rosa por salsa brava, en este bar aderezan los gajos de bravas con una salsa roja picantona y mostaza (dispuestas en una presentación muy mala, por cierto). Dichos gajos están muy tiernos por dentro y crujientitos por fuera, como debe ser, dando la sensación de estar comiendo una patata "deluxe" de McDonald's La mezcla en cuanto a picante mola: te llevas el picor inicial de la salsa roja y el remanente suave de la mostaza. Peeeero sabor no hay por ninguna parte. Una lástima, pues si no fuera así sería un buen plato de bravas digno de visitas frecuentadas.
Me alegro de haberme pasado por este bar. No es caro, tiene un servicio bueno, y tapas interesantes a buen precio, que si trabajan sobre ellas se terminarán convirtiendo en la referencia de la zona. Eso sí, espero que las bravas sufran una transformación similar, ya que bien le hace falta a Sevilla tener mejores bravas.
Resumen:
Nombre y Localización: Avanti con la Guaracha. Calle Peris Mencheta 42,Sevilla.
Valoración del Restaurante: Buena.
Versión de las Bravas: Dos Salsas.
Valoración y Precio de las Bravas: Mala. 3€.
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